朋友邀请去作个“珍惜粮食拒绝浪费”“一粥一饭来之不易”之类的讲座，看在你如此真诚的分上，我无情地拒绝了，毕竟心里有点虚。感觉自己还没能完全做到节约用餐、拒绝浪费，哪能跟别人夸夸其谈？甚至与众人共享健康消费、低碳消费呢？
7年前，联合国粮农组织就表示，全世界每年浪费掉的粮食高达13亿吨，发给我泱泱华夏人均接近1吨，这些粮食可以养活20亿人，就这样白白溜走了。为了让粮食更加有效运用，联合国发起了一项270万美元的全球性粮食计划，该计划协助发展中国家改善技术，减少浪费，主要是针对玉米、稻米、豆类等，也有助于联合国千年发展目标中消除饥饿目标的需要，很有必要。不要仅仅在浪费掉的13亿吨粮食上目瞪口呆，痛心疾首，你可知道，13亿吨粮食需要200多亿亩土地种植，温室气体排放量达数十亿吨，一系列连锁的都是让你不开心。
与朋友们小聚时，聊到了浪费粮食一事，有人提到了小视频热播的一个个的“大胃王”，像日本的女性大胃王，可以连吃100个汉堡、100个炸鸡、200个寿司和5斤纳豆饭，佩服不已。我们在小视频看到国内的“大胃王”，一顿吃上几十碗米饭、十几个肘子、二十几碗牛肉面、n瓶粮食白酒……不敢全信，怎么都感觉是为了流量而拼胃，为了票子而大胃，这些不也是货真价实的浪费吗？马上有人说，哈哈，“大胃王”一事cctv已经严词批评，认为噱头吃播，丑态百出，是真正的粮食浪费。
所谓的“大胃王”真的可以要命的，记得八九年前吧，浙江有位30多岁的女子从中午12点吃到下午5点，结局是晚上8点多送到急诊室，医生从她胃里掏出了两脸盆的薯片、爆米花等，这位不到100斤的女士终因急性胃扩张走上了不归路。大胃王是要代价的，甚至是生命代价，少吃也罢，不吃也罢，也算是一种节约。
粮食浪费主要还是在饭桌上，这个可能跟我们的“吃文化”有关系，几乎都遵循那种不成文的约定，菜点多了就是大方好客。前面几乎都是按人数“n 1”点菜，现在有人提出来“n-1”点菜，光盘行动会让主人觉得很没面子。南京江宁施姓好友总是喜欢点一桌子菜，劝他少点菜，即使同意了，到尾声时还是会加两个菜。上次小聚时无奈听劝点了一人一菜，趁大家不注意又去外面加了几个菜，还不喜欢打包，窃以为这样才有面子。看来杜绝餐桌浪费，任重道远，绝不是一朝一夕能够做到的。我承诺，下次再点多了，从我做起，我打包，舌尖上的浪费，至少在我身边要越来越少。
有报告称，我国2015年城市餐饮每年食物浪费总数1700万-1800万吨，相当于全国粮食产量的3%。我天真地想，如果不浪费这1700万-1800万吨，是不是我们就不需要进口主粮啦？2004年是我国粮食进出口的分水岭，这一年由上年净出口近2000万吨转变为净进口近500万吨，由此我们成了粮食净进口国，2015年起进口量维持在1亿吨以上，为什么说不浪费就可以不进口主粮呢？以去年为例，非主粮进口仍是大头，光大豆就进了8851万吨，占进口总量80%多，而谷物及谷物粉等主粮进了1785万吨，占进口总量15.4%，我有如此可爱的想法是不是很靠谱？
世界粮食损失浪费情况最严重的是北非、西亚、中亚，比例高达36%，意不意外？人均浪费粮食前三个国家是澳大利亚、美国、土耳其，想不到吧？我国人均粮食浪费在全球排名并不高，20多名吧，然而我们人口多，盘子就大了，所以爱惜粮食不仅是道德、文化层面上的事情，待立法后还涉及到法律层面，杜绝食物浪费更是保障子孙后代粮食安全的问题，马虎不得。