詹火清:养蜂四十载  托起“甜蜜”致富梦-2022世界杯买球

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詹火清:养蜂四十载  托起“甜蜜”致富梦

2021-03-02 10:58:29 来源:中华合作时报 作者:本报记者  王 蕾  通讯员 张建辉

詹火清拿起蜂巢准备刮蜜。张建辉摄

待到蜂蜜净化好后,詹火清就会把它们装进大桶密封好。张建辉摄

詹火清是福建省长泰县华清蜜蜂养殖专业合作社理事长。他从小跟着父亲养蜂,走南闯北,追花酿蜜,这一干就是40多年。他选用枋洋镇美宫村椒坑鸭脚木花作为冬蜜的蜜源,并借此打开了市场,让“占蜂光”牌花蜜得到了消费者的认可。在他的带领下,合作社带动的蜂农平均每户年收入均在2.5万元以上,部分蜂农年收入超过10万元。近两年来,华清蜜蜂养殖专业合作社以提供优质种蜂和技术服务的方式,帮助长泰县3个乡镇的蜂农发展了中蜂产业。

在福建省长泰县枋洋镇美宫村一个名叫椒坑的大山深处,与北国的乍暖还寒不同,森林间的小道边,大片的鸭脚木花绚烂绽放,嗡嗡声打破了寂静的山谷,成群的蜜蜂围着鸭脚木花忙碌地采集花蜜。如今,正是采冬蜜的好时节,也是养蜂人管护最繁忙的时候,长泰县华清蜜蜂养殖专业合作社的理事长詹火清与社员们正忙着摇冬蜜。

“快来品尝一下,这种冬蜜在南国可是独一无二的!”说着,只见詹火清轻轻揭开林间蜂箱,提起一片蜂巢,削下边缘溢出的蜂蜜,递到笔者手中。放进嘴里品尝,虽然微苦,却有丝丝清甜,的确别有风味。

“冬蜜是由天然的鸭脚木花蜜采集而成,色泽晶莹,结晶后凝如脂,大家也叫它‘雪蜜’,药用价值高,入口会有点苦味,但蜂蜜活性酶含量高、矿物质也多。除了蜂蜜,蜂箱中切开的蜂盖,还可做成蜡片和筑巢,也是口红、药丸封口的上等原材料。”说起蜂蜜,詹火清便滔滔不绝。

养蜂四十载辛苦却也甜

詹火清个子不高,面相和善,是长泰县石铭村溪仔底社一位地地道道的农民。他从小就跟着父亲养蜂,走南闯北,追花酿蜜。当地人提起这位养蜂人,都很佩服。

养蜂是一个苦差事,常年跟着花跑,哪里有花,詹火清的“家”就安在哪里。问起这些年来的养蜂经历,詹火清只用了“艰苦”两个字来回答。

“刚开始,由于没有掌握养蜂技术,导致在蜂源环境的选择、育种、蜂房搭建等很多环节都存在不足,更没有多余资金扩大养蜂规模,很多时候都赚不到钱,甚至亏本。”詹火清说,养蜂也怕遇到不好的“年冬”,尤其是怕遇到恶劣天气,导致花期时却无花可采。为了保证蜜蜂的存活率,只能用糖人工喂养,时间一长收成就没了。前年,由于天气原因,詹火清养殖的蜜蜂没花采蜜,一个月的花期就损失了好几万元。

尽管养蜂过程中有着无数次的挫折和失败,但詹火清没有放弃,年复一年,坚持了40多年。白天,他踏入山林寻找合适的蜜源;深夜家人都睡了,他还在研究养蜂技术。就这样,詹火清积累了丰富的养蜂经验,最终取得了成功,成为了当地远近闻名的养蜂大户。

蜂蜜作为大众的滋补品和养生品,它的营养成分取决于蜜源植物,不同蜜源植物所酿造的蜂蜜所含有的特殊功效也不一样。詹火清深知这一点,于是,他把合作社冬蜜的基地选在了椒坑鸭脚木花生长的山谷。

“合作社必须要有自己的养蜂基地,这样才能避免中间环节繁多而造成的质量风险。”詹火清说,“椒坑山高林深,远离城市污染,十分适合蜜蜂的繁育养殖,而且这里有足够大面积的鸭脚木树群,且无杂花分布,也保证了蜜源的纯洁,保证了冬蜜的高纯度、高品质。”

此外,为了让合作社生产的蜂蜜产品能打开市场,他创立了“占蜂光”品牌。通过在品牌方面发力,不断提升合作社蜂蜜的附加值。

教乡亲养蜂带乡亲致富

一年四季的辛勤劳作,换来了詹火清收获的喜悦。

去年,詹火清现存的200多箱蜜蜂共产出蜂蜜8余吨多,总收入共计23万元,扣除成本,纯利润达19万元。除了可观的利润,蜜蜂也是农作物免费的“增产员”。几年来,当地都有人专门请他去放蜂,帮助当地的芦柑等农作物增产。

“养蜂不与农业争地、争肥,又可以解决就业问题,老人、妇女都可以养。对于山区的农民来说,养蜂是非常好的朝阳产业。”致富不忘乡亲,附近的村民在詹火清的带领下也都做起了“养蜂人”。

为了进一步推动当地养蜂产业发展壮大,詹火清还把周边的蜂农吸收进了长泰县华清蜜蜂养殖专业合作社,与他们一起努力打造“甜蜜”事业。合作社生产的“占蜂光”牌蜂蜜一经推出后,深受消费者的青睐,产品销往四川、贵州、广东、福建厦门等地的市场。特别是“占蜂光”牌冬蜜,一度成为省内外养生圈内的潮流产品,常常供不应求。

“冬蜜主要采自于冬季的鸭脚木花,蜂源稀少,冬蜜的产量也不高,而且冬季平均气温低又干燥,酿造出来的冬蜜水分低,蜂蜜也更加成熟和纯粹,再加上鸭脚木花所含有的药用价值,所以合作社生产的冬蜜比较受欢迎。”詹火清介绍。

以养蜂助力脱贫攻坚,詹火清也有一张“成绩单”:他深入乡镇和农村,累计提供技术指导2000多人次,培训养蜂技术骨干60余人;合作社对农户赊销供种800余群,保底回收产品50吨;他协助周边蜂农发展养蜂事业,助农增收200多万元。在2019年,合作社带动的蜂农平均每户年收入在2.5万元以上,部分蜂农年收入超过10万元,詹火清带动当地多户贫困户实现脱贫。近两年来,华清蜜蜂养殖专业合作社以提供优质种蜂和技术服务的方式,帮助长泰县3个乡镇的蜂农发展了中蜂产业。

“长泰县地处闽南金三角中心接合部,四季如春,雨量充沛。这里植被茂密,蜜粉源植物种类繁多,每年从2月到12月均有植物相继开花吐粉泌蜜,且各种蜜源分布区域广、面积大,非常适合养蜂。我希望通过合作社的带动,能让更多人可以通过养蜂走上致富路。”詹火清坚定地说。