​茶产业如何融入乡村振兴专家谈(二)乡村振兴中的茶业之道-2022世界杯买球

世界杯买球方法首页  ››   ›› 

​茶产业如何融入乡村振兴专家谈(二)乡村振兴中的茶业之道

2021-03-23 14:52:34 来源:中华合作时报·茶周刊 作者:周国文 蔡昕佚

引 言

乡村振兴作为新时代的国家战略,凝聚着中国共产党人求真务实、真抓实干的精神。我国茶园总面积已达4579万亩,有上千产茶县。在832个国家级贫困县中有337个以茶叶为扶贫支柱产业,其中近百个县以茶叶为当地农民脱贫的主要收入来源。茶业一端凝聚着脱贫攻坚的巨大成效,另一端托举着乡村振兴的厚重期待。乡村振兴的脉动,离不开茶业及其茶业之道的支持。这不仅是立足于中国特色茶业发展的减贫之路,更是来源于茶乡奋力脱贫攻坚的人才和财富凝聚之道。

以小罐茶为代表的茶叶的工业化标准化和智能化生产,是行业发展趋势。图为小罐茶黄山工厂充氮罐装生产线。

茶业脱贫在奔小康中的积极作用

茶叶黄河以南的广大产茶区,之前有一些地方处在深度贫困地区。决战决胜脱贫攻坚的这些年,贫困茶区积极加入脱贫攻坚阵营,依托产业带动茶乡致富,真正书写了“一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓”的脱贫攻坚佳话。

茶产业是劳动密集型产业,贫困县发展茶叶能带动大批农村劳动力就业,特别是能解决贫困户就地就近就业,以及农村最难就业的中老年群体就业问题。茶树是一次种植终生受益的作物,一个贫困人口只要种植一亩茶树四年后就能稳定脱贫。茶业是绿色环保产业。茶产业链多元复合,涉及到第一、第二、第三产业。它缘于茶叶便于贮存、运输、远距离销售,季节周期较长,茶树是常绿植物,可美化乡村,叶、花、果均可利用,效益远高于一般农作物。

做强茶产业是助力脱贫攻坚的重要途径。茶园面积从原有的280万亩到如今突破700万亩,10年间,贵州成长为全国茶叶面积第一大省。为了保护好低纬度、高海拔、少日照、多云雾的优质茶区,贵州把规划种植茶叶的土地用gps定位,检测土样的ph值和7种重金属元素,确保种植的茶园土壤重金属背景值在安全的底线之内。同时,在茶园面积万亩以上的乡镇、5000亩以上的村,全面实行茶园用农药专营制度,从源头上强化对农药等投入品的监管。

种茶有道,兴业有方。用茶业真扶贫,靠茶业扶真贫,扬茶业脱真贫。河南省信阳市浉河区是信阳毛尖的核心产区,森林覆盖率达63.3%。这里是茶旅融合的先行地。山高土肥,云蒸霞蔚,群峰迭起,林茶共生,借助优越的生态环境,当地茶农将茶产业与茶文化、茶旅游结合,搞起观光茶园。游客来了,茶园更美了,茶农增收的渠道也多了。目前,浉河区茶园面积60万亩,人均茶业收入逾7000元。茶乡要美,茶业要强,茶农要富,解决这些问题必须紧紧依托茶产业的发展,而我国茶产业的困境是大而不强,大而不精,茶产业质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业持续健康发展。随着全民饮茶时代的到来、脱贫事业进入攻坚拔寨时期,顺势而为做强做大中国茶产业迫在眉睫。

茶业发展在乡村振兴中的重要地位

茶人即农人,农业带茶业。茶业发展在中国特色社会主义乡村振兴中发挥着重要的龙头作用。在全面奔小康的乡村振兴时代进程中,农业的基础地位,因茶业的辐射式存在,而显得更加重要。2016年,原农业部出台《关于抓住机遇做强茶产业的意见》,对未来五年茶产业的发展作出了整体规划。传统茶产业开始提质增效,转型升级。坚持绿色发展,做优茶品质;坚持市场导向,叫响茶品牌;坚持传承创新,弘扬茶文化;坚持互利共赢,共建茶平台。

做强中国茶产业,是推进农业供给侧结构性改革的重要内容,是在乡村振兴中发展现代农业的重要任务。强化优惠茶农政策,依托茶业科技支撑,加大茶产业投入力度,优化茶产业结构,推动茶业改革创新。绿色乡村、健康乡村与和谐乡村,离不开茶业发展在乡村建设格局中的有机融入。茶产业是富民产业,也是绿色产业,绿色兴茶方能真正富民。在承前启后的茶业发展之工作格局中,科学种茶、精细产茶和有效销茶,脱贫攻坚战取得全面胜利后的因茶兴业凝聚着广大茶农的心血,也体现着大量来自乡村产茶地之茶商的作用。满足人民对美好生活的向往,茶农和茶商在乡村振兴中是主力军。

新时代茶业向智慧农业发展

茶业从发展到创新,是新时代智慧农业更新换代的必然。自 2012 年以来,中央一号文件逐年强化现代信息技术在农业领域应用的重要性。发展智慧农业,依靠知识更新、技术创新、数据驱动打造现代农业科技创新的新范式。乡村振兴需要智慧农业,智慧农业是新时代绿色茶业发展的必然。党的十八大以来,茶经济的持续发展,不仅解决了千万茶农的增收问题,也为农村转变经济增长方式提供了新的思路。延伸产业链,一二三产业融合发展,绿水青山真正变成了农民的金山银山。茶业在智慧农业中扮演着举足轻重的角色。茶是世界三大饮品之一,全球产茶国和地区达60多个,饮茶人口超过20亿。茶叶的经济、社会与文化价值显著。智慧茶业是智慧农业的重要组成部分。

智慧茶业是茶业创新的信息化、有机化、多元化、人文化和精品化。智慧茶业是新时代茶业创新与乡村振兴同频共振的必然。更蕴含着产业转型升级的方向和广袤乡村富裕振兴的新希望。智慧茶业是新时代中国乡村振兴的有力抓手。2020年5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”。习近平总书记向“国际茶日”系列活动致信指出:茶起源于中国,盛行于世界。联合国设立“国际茶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国,中国愿同各方一道,推动全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。

现代智慧茶园依托物联网、云计算及3s技术等现代信息技术与茶叶生产、加工、经营、管理及服务等各个环节的有机融合,使生产、加工、管理全面实现生产标准化、自动化和管理智能化,从而提升茶业产业链的精准、高效、安全的系统。通过采集茶叶生产环境、生产加工关键参数、质量、销售信息等数据,通过分析、应用,实现茶叶生产可视化诊断、科学化生产和精准化管理。

未来还需加强组织领导,强化财政支持。充分发挥政府主导作用,提高对智慧茶业发展战略地位的认识,切实加强顶层设计和组织领导,制定落实支持政策,加大财政投入力度。打造创新联盟,深化交叉合作。围绕智慧茶业科技创新发展需求,鼓励政产学研商协同创新,围绕物联网、大数据、人工智能等关键核心技术,谋划建立产业技术创新战略联盟、产业技术创新服务平台等产学研合作组织。重视标准规范,推动数据共享,充分发挥联盟、协会等行业组织的组织、协调、服务和监管作用,重视数据资源、技术产品、市场准入等相关标准规范的建设。培养人才团队,完善创新机制。加强智慧茶业创新团队建设和人才培养,引进与培养并举,着力打造一批特色与实力兼备的创新团队,培养一批跨学科、复合型的战略人才、领军人才、创新骨干和服务骨干。

作者简介

周国文:北京林业大学教授,中国自然辩证法研究会环境哲学专业委员会执行主任。

主编《世界红茶》《世界茶业发展报告》《名人论茶与中华茶文化》。

蔡昕佚:北京林业大学研究生。