陈琦:养好一群羊 日子喜洋洋-2022世界杯买球

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陈琦:养好一群羊 日子喜洋洋

2021-11-02 00:00:00 来源:中华合作时报 作者:□ 本报记者 朱文轩

陈琦饲养的黔北麻羊受到了市场的认可。 受访者供图


时间退回到2018年以前,彼时的贵州省习水县是一个不折不扣的贫困大县,全县建档立卡贫困户近15万人,占遵义市总贫困人口的16%以上。

贫困的帽子怎么“摘”?习水县政府将目光投向了在当地有着良好养殖基础的黔北麻羊。

陈琦,贵州省习水县百草羴黔北麻羊养殖农民专业合作社理事长。自进入黔北麻羊养殖行业后,陈琦努力带动全乡养殖户养殖麻羊,并整合各项资源以推动当地麻羊养殖产业发展。目前,百草羴黔北麻羊养殖农民专业合作社组织全乡 330 户养殖户共同养殖麻羊,已带动全乡285 户贫困户成功脱贫。

提纯复壮

好品质打造好品牌

“原来我们养殖的麻羊每斤售价在20元左右,而现在每斤最多能卖到35元。”习水麻羊身价上涨,让习水县百草羴黔北麻羊养殖农民专业合作社理事长陈琦高兴不已。

不到30岁的陈琦,自婚后便与丈夫一同从事黔北麻羊养殖,到现在已有8年。对于黔北麻羊的提纯复壮,在陈琦看来是从事黔北麻羊养殖的必由之路。“既然决定从事黔北麻羊养殖,就要作为自己的事业去认真对待。黔北麻羊也是我们当地的地理标志产品,养殖血统纯正的麻羊也是对这些特色产品的一种保护。”

在陈琦与丈夫还未接手家中的麻羊养殖工作时就已发现,市面上所销售的大多不是血统纯正的黔北麻羊。“由于交通越来越便利,当时有不少养殖户会选择去四川等地购买价格较低的波尔山羊等羊种进行杂交繁育。”陈琦介绍,经过杂交后的麻羊在肉质及味道上都已失去纯正习水黔北麻羊所拥有的特质,导致麻羊销售价格不尽如人意,而这更坚定了陈琦养殖血统纯正的习水黔北麻羊的决心。通过与当地黔北麻羊保种基地合作,陈琦开始对自家的羊圈进行“大换血”。她将血统不纯正的麻羊卖出,并引进血统纯正的黔北麻羊。此时,陈琦的黔北麻羊养殖事业稳步推进着。

2016年,在当地政府的推动及习水县供销合作社的支持下,百草羴黔北麻羊养殖农民专业合作社正式成立。随后,陈琦积极参与“世界银行贷款贫困片区产业扶贫试点项目”评选,并成功获得800余万元审批资金,重点用于合作社建设与发展。这不仅增加了陈琦做强黔北麻羊养殖事业的信心,也为带动当地困难农户摆脱贫困走向富裕开辟了新的道路。

“有了这笔钱,困难农户就有了养殖麻羊的启动资金。”陈琦说。

技术富农

讲好养殖知识过好幸福日子

百草羴黔北麻羊养殖农民专业合作社成立至今已吸纳困难养殖户285户,覆盖范围由村扩展至全乡。为带动全乡养殖户实现共同富裕,陈琦采取“公司 合作社 农户”的形式,由习水县富兴牧业有限公司向社员提供种羊及销售服务,合作社负责统一疫病防治及饲草饲料管理,让社员可以放心养殖。

“我现在养了300多头羊,加入合作社后不管是技术还是销路,我都不用愁了。”合作社社员简先尧高兴地说,现在,养殖过程中出现任何问题,他第一时间想到的就是找合作社解答。“合作社不仅解决问题及时,而且讲解也更接地气!”

能获得这样的评价,得益于陈琦为社员们特意聘请的高级畜牧师。“不仅是高级畜牧师,我们聘请的兽医也会为养殖户们做一些示范教学。甚至一些简单的技术也会上门教学,以便日后发生类似情况后养殖户可以做到及时发现、及时治疗。”陈琦介绍。

除了疫病防控,在黔北麻羊的饮食上,陈琦也下足了功夫。“我们在饲养过程中会喂食麻羊一种‘营养砖’及精制饲料来补充麻羊所需营养,这类似于我们平时通过食用各种维生素及钙片来补充营养。”陈琦说,对困难养殖户来说,频繁使用“营养砖”及精制饲料会导致养殖成本过高。于是,合作社指导养殖户们种植高粱和玉米,并将收获后产生的秸秆按配比发酵制成青贮饲料喂麻羊。这不仅降低了饲养成本,也减缓了放牧导致草场退化的可能。现在,当地的玉米种植户也会将秸秆卖给合作社做青贮饲料,在解决秸秆回收利用的同时,也增加了自己的收益。

产业升级

延伸产业链条拓宽销售市场

在习水县,每一只血统纯正的黔北麻羊在耳朵上都带有一枚“耳标”。陈琦表示,这枚小小的耳标便是麻羊们的“身份证”。“有了这枚耳标,只要扫描上面的二维码就可以知道这只羊的年龄、销售时间、在哪家屠宰厂宰杀以及最后卖到哪里,实现全部生产环节的追踪溯源。”

有了“身份证”的习水黔北麻羊进入消费市场也变得更加容易。“我们通过‘县级规范屠宰场屠宰、自行深加工、精包装’等措施,打造了属于合作社自己的品牌。”陈琦说,自从合作社在习水县城建设了第一家“百草羴”火锅实体店以来,不仅成功打造了“百草羴黔北麻羊”品牌,也实现了连续3年让社员得到分红的佳绩。

除了自产自销,近年来,陈琦还积极与其他农产品销售平台、当地各大商超及羊肉火锅实体店合作,搭建起线上线下同步运行的销售网络。

“今年,我们与贵州智道农业发展有限公司合作创办的黔北麻羊加工厂已投入运营。下一步,我希望通过加工厂扩大合作社辐射范围,带动更多养殖户参与到黔北麻羊养殖中,增强麻羊养殖行业的市场竞争力。”陈琦满怀信心地说。

目前,百草羴黔北麻羊养殖农民专业合作社组织全乡 330 户养殖户共同养殖麻羊,已带动全乡285 户贫困户成功脱贫。