我国畜禽屠宰国际标准制定取得突破-2022世界杯买球

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我国畜禽屠宰国际标准制定取得突破

2021-12-13 14:30:53 来源:农民日报 作者:刘一明

近日,由中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)主持制定的国际标准《生猪屠宰操作规程》(iso 23781∶2021operating procedures of pig slaughtering)在国际标准化组织(iso)2022世界杯买球官网上发布,这是我国主导的首项畜禽屠宰领域国际标准。

据了解,该标准是在我国国家标准《畜禽屠宰操作规程生猪》(gb/t17236—2019)的基础之上研制完成的,规定了生猪屠宰的屠宰操作程序、肉品贮存等要求。为落实2018年修订实施的《标准化法》关于积极参与国际标准化活动的要求,推动中国标准“走出去”,农业农村部屠宰技术中心在组织修订国家标准《生猪屠宰操作规程》(gb/t17236—2008)的同时,于2018年向iso申报了同名的国际标准项目,并于2019年获批立项。此后,按照iso标准制定要求,组织国内外专家,完成标准起草、研讨、征求意见、审查等程序。该标准在审查表决中,参与表决的iso成员全部投了赞成票。由我国屠宰标准转化为国际通行的iso标准,将会带动我国生猪产品“走出去”,提高我国生猪屠宰产业的国际竞争力。

(责任编辑:杜亚濛)