北京、上海茶叶市场复工复市情况调查-2022世界杯买球

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北京、上海茶叶市场复工复市情况调查

2022-06-14 09:17:27 来源:中华合作时报·茶周刊 作者:本报记者 梁 妍 王 璟

引 言

自3月份以来,新冠肺炎疫情让京沪两地各行各业都受到了巨大影响,茶行业也涵盖其中。为全面了解、深入报道北京、上海茶叶市场的复工复市情况,《中华合作时报·茶周刊》记者深入北京茶市一线、连线上海茶城,对茶市管理者、商户进行采访,推出北京、上海茶叶市场最新报道。

6月1日,解封首日,上海大宁国际茶城的商户在打包茶叶。 王文瑛 摄

上海遇到“艰难时刻” 北京更显“淡定从容”

3月1日,上海出现疫情反复,全市逐渐开始封控管理。上海是重要的茶叶销区,也分布着众多茶馆。在此轮来势汹汹的疫情之下,上海茶叶市场经历了前所未有的“艰难时刻”。

谈及上海疫情对茶市的影响,上海大宁国际茶城总经理叶应春在接受《茶周刊》记者采访时不断感叹:“这是茶城最艰难的时刻,没有之一。”上海帝芙特国际茶文化广场总经理助理王娅楠表示:“上海帝芙特国际茶文化广场是上海最大的茶叶市场,按照上海市疫情防控要求,整整封闭了两个月。”

3月至5月原本是上海春茶销售的旺季,然而在全城逐步封控管理的形势之下,茶馆、茶店、茶城的经营进入“困难模式”。“3月至5月,是上海最重要的茶叶销售季。仅这3个月的茶叶销量,就能占到上海全年茶叶销量的一半。”叶应春说。王娅楠也表示:“封闭管理导致茶客无法进门、商户不能营业,茶叶流通受到严重阻碍。茶城商户的大批春茶滞销、库存积压。”

线下销路走不通,想进行线上销售破局的茶商,也在现实面前徒唤奈何。疫情影响下,上海的物流同样受阻。当保障上海居民生活物资的供应成为首要任务时,更遑论茶叶的物流运输了。即便有客户通过网络订茶,但后续的发货、收货都难以正常进行。“看着商户的茶叶卖不出去,我们是真着急啊!春茶主产区浙江地区的物流也暂停了,茶叶运不进来。即使有货也运不出去,客户订的茶叶全被封在快递点。这些茶叶基本上都是绿茶啊,这两个月全都坏了。”整个春茶季,叶应春每天都忧心忡忡。

近一个多月,北京也经历了严峻复杂的疫情防控考验。但相较于上海疫情赶上“春茶季”而言,平安度过“春茶季”的北京茶叶市场,在应对此次疫情时,显得相对“淡定从容”。

5月11日,北京市西城区马连道中里三区因出现确诊病例进行封控管理,小区只进不出,周边底商以及百安居(马连道店)均暂停营业。马连道茶叶一条街也开始了封控管理,全员禁止进入。自5月24日起,除商户可以进入茶城发货以外,禁止其他人员出入。

6月6日,记者在走访马连道茶叶一条街时,一家商户表示,茶叶销售受影响是肯定的。这一个多月,店里线下零售陷入停摆状态。目前,店里的主要销售对象就是过去积累的批发商以及固定客户。国际茶城的商户表示,企业发货数量受疫情影响有所下降。有些地区受疫情影响,物流短期内无法配送,消费者大多会选择退货,企业就需要承担相应的物流费用。有时还会出现丢件情况,造成了部分损失。

也有茶商表示,尽管疫情影响了人们的日常生活,但消费者的购茶需求是一直存在的。同时,不少商家也有了风险防范意识和抗击风险能力。有茶商告诉记者,疫情已经不是第一次出现反复了。相比2020年新冠肺炎疫情刚开始的时候,大家的恐慌情绪减轻了很多。

6月6日,北京马连道茶城的茶商正在发货。 梁 妍 摄

各显神通积极应变 自救突破“疫情围困”

历经几多风雨洗礼,京沪两地的茶叶市场都没有“坐以待毙”,而是选择了迎难而上。

首先是做好疫情防控,这是应变突围的基础。王娅楠表示:“在三月初疫情预警开始时,公司就召开疫情防控工作专题会议,董事长、总经理带领员工及时设岗防疫。疫情最严重的4月至5月,公司董事长带领主要管理层坚守岗位值班,有序组织商户进行核酸检测,安排抗原检测试剂盒的统计和发放。”上海帝芙特国际茶文化广场做好疫情防控的同时,不断想办法帮助留守的茶城商户渡过难关。公司通过上海总商会采购市场所需物资,保障商户生活质量。

上海大宁国际茶城组织员工轮流值班,维护茶城秩序。为帮助商户减损,茶城专门为商户提供了储藏鲜茶的冷库,保障春茶的新鲜度。茶城还邀请专业院校、机构的老师为商户进行线上销售培训,引导商户利用网络销售进行自救。此外,茶城还积极联系上海各个小区的团购群团长,通过团购形式让消费者购买到茶叶。

此外,在疫情形势最严峻的时候,上海市人民政府办公厅印发了《上海市全力抗疫情助企业促发展的若干政策措施》。《措施》中提到,对符合条件的企业,防疫和消杀支出地方财政给予补贴支持;加大金融支持力度;减轻各类企业负担,包括加大减税降费政策力度、减免小微企业和个体工商户房屋租金等;实施餐饮等生活服务业、零售业等行业的纾困扶持措施等。上海市各个城区也发布了相应的帮扶措施,给上海茶叶市场带来了一定程度的帮助。

北京马连道国际茶城内的一家商户表示,为减轻疫情影响,茶城为商户减免了3个月的房租,帮助茶城内的商户渡过难关。

疫情防控期间,马连道很多商户都在实施自救策略,采用“线上 线下”相结合的方式进一步加强客户黏性,也提升了企业线上服务能力。对于茶行业来说,实现“线上 线下”一体化经营,“线上 线下”资源互融共通及短板互补将会是未来发展的必然趋势。

守得云开见月明 逐步开始“满血复活”

进入6月,在全国疫情防控方面,捷报频传。6月1日,上海全面解封。6月6日,北京市除丰台区全域及昌平区部分区域外,全市其他地区社会面防控措施分区分级有序解封。

上海具有优良的茶叶市场基因、相对成熟的市场体系。在承受两个多月的重压之后,上海茶叶市场正在“满血复活”。重启后的上海茶叶市场在遵守疫情防控要求的前提下,全力全面推进复工复市,积极恢复茶叶市场运转机制。上海帝芙特国际茶文化广场和上海大宁国际茶城都联合商户进行“线上 线下”协同宣传推广营销,建立“内循环互帮互助”营销机制,走出困境、共谋发展。叶应春表示:“为了弥补封控带来的经济损失,茶城的商户为了拉动消费、尽快回笼资金,纷纷采取降价促销的方式,使得今年上海春茶的销售价格相比2021年下降20%以上,市民也因此可以购买到更加实惠的茶品。为帮助商户快速‘回血’,茶城也作出了诸多努力。比如,通过直播、短视频等方式帮助商户销售茶叶。茶城还对接了多家物流公司,帮助商户降低物流价格成本,并鼓励商户在解封初期,尽量通过线上下单、线下配送的方式开展销售服务,避免人员聚集。同时,茶城也积极响应政府号召,为商户减免了1个月的租金。”

“茶城正在与谢裕大合作制作黄山毛峰联名产品。通过与消费者熟知的茶叶品牌合作打造联名产品,走平价路线,一方面是可以有效去库存,另一方面是推出一些大众化的联名产品,可以刺激消费。”王娅楠对记者说,“最近,茶城还在策划‘心系商户·共克时艰’活动,利用公司自有的全渠道自媒体平台,为商户作产品宣传。未来,茶城在传播形式上会更多元化,结合短视频、直播等营销模式,重视私域传播,和客户实现多渠道、多场景的互动,推动茶叶线上销售。”

北京马连道茶叶一条街继续坚持稳字当头,有序复工复市。从6月6日起,马连道茶叶一条街上的国际茶城、格调茶城、京华茶叶大市场、天福缘茶城、马连道茶城、京闽茶城正在按照北京市防疫要求逐步开放。6月8日,马连道茶城正式对外开放。根据防疫要求,复工后茶城仍实行柜台式销售经营,顾客不得进店且不提供品饮服务。

记者在马连道茶城看到,大约一半的商户已经开始营业,未开业的商户大多是因为居住在丰台区需要居家办公。6月6日,茶城发货时间为11点至16点。自6月7日开始,茶城营业时间调整为10点至18点。茶城门口处的快递员正在将打包好的一箱箱茶叶揽收装车。茶城商户告诉记者:“现在已经有零星客户到茶城内购茶,大部分订单都是老客户通过线上选购。”

疫情带来的冲击是短期的。目前,京沪两地疫情防控曙光初现,两地茶叶市场均采取相应措施尽力减少疫情对行业的影响,沉着积蓄力量,稳步复工复市。可以预见,两地茶叶市场在不久的将来会逐步企稳回升,实现平稳健康发展。